Igal temaatilisel toidupeol avastame me mõne hea uue retsepti.

Nii et ma ei saa kohe kuidagi jagamata jätta peedipeo peedikokteili retsepti. Nii lihtne ja imehea! Ja ilmselgelt kasulik ka.

Kannutäieks kosutavaks “marjajoogiks” läheb vaja:

• 1 klaas punapeedimahla
• 1 klaas porgandi segumahla (nt porgand-apelsin-mango)
• 1 klaas (v tiba vähem) sidrunimahla
• 5 spl ingverimahla
• 1 klaas apelsinilikööri (cointreau)
• jääd
• kaunistuseks nt maasikaviil

P.s. Ilmselt on ingverimahla saamiseks lihtsamaid viise ka, aga mina lõikasin ingveri viiludeks ja pressisin neist küüslaugupressiga mahla välja. Sidrunimahl oli samuti värskeltpressitud (mitte küüslaugupressiga…).

sorri…maasikaviil juba ära söödud

punapeedisushi

Kuna ma kalaga suhit ei söö, siis on mu kõige aegade lemmikumad senini kerge kiiksuga – mango-piparmündisushi ja seesama pildilolev peedi-küüslauguleivasushi. Oeh, nüüd seda pilti vaadates pole ime et mul need paar kilo muudkui seljas istuvad…